Мангалы для беседки с дымоходом

Декоративные покрытия и декорирование

Кирпичная кладка и покраска термостойкими красками Вентиляционный зонт из листового металла может не вписаться интерьер. Самый простой мерой будет покрыть внешнюю поверхность вытяжки подходящей по цвету краской, обязательно термостойкой, предназначенной для печей.

Встречается декорирование керамической плиткой или кирпичом.

Вытяжки из кирпича повторяют отделку мангала: побелка, отделочный кирпич, керамические плитки.

Не забывайте следовать правилам пожарной безопасности. Даже маленький мангал может быть началом большой беды. Поэтому, собираясь делать вытяжку над своим мангалом, обратитесь к специалистам.

Строитель 6 разряда

Вытяжка для мангала своими руками: чертежи, инструкции, варианты

Если у вас на даче есть кирпичный или бетонный мангал, вы можете сделать его более удобным – отвести от него дым и улучшить горение. Вытяжка для мангала своими руками — это полезный и практичный проект для каждой дачи. Если самодельный мангал  без вытяжки на открытом воздухе еще создает какие-то приятные впечатления, то беседка с мангалом просто невозможна без вытяжки. Работа над вытяжным зонтом для мангала требует от вас средний уровень подготовки и наличие определенных инструментов, что, возможно, для новичка будет тяжеловато. Но в конце статьи в сможете найти как облегченные варианты этой же вытяжки, так и более продвинутые. Начнем с базовых конструкций и чертежей вытяжки для мангала.

Вытяжка для мангала.  Инструменты и материалы.

Лист железа 3 мм.

Металлические уголки 20х20х3 мм.

Заклепки, шурупы, термостойкая краска.

Угловая шлифовальная машинка(болгарка) с дисками для резки металла.

Сварочный аппарат, электроды, маска.

Дрель с насадками для бетона.

Заклепочник.

Зонт состоит из каркаса, сделанного из металлических уголков, обшитого металлом. Высота зонта 2 м, он будет устанавливается на мангал размером 105х60 см.

Зонт состоит из трех частей: основания, которое крепится на мангал; купола с внутренней перемычкой для улучшения тяги и трубы.

Как сделать вытяжку для мангала своими руками.

Перед началом работ измерьте свой мангал, если ваши размеры отличаются, то надо откорректировать размеры вытяжки.

Перед работой новые металлические уголки нужно очистить чистой тряпкой от заводской смазки. Болгаркой нарезаем металлические уголки (размеры для каждой детали мангала на чертежах ниже). Во избежание попадания металлической стружки при резке металла, обязательно работаем в защитных очках.

Свариваем из металлических уголков 2 боковые стороны базы вытяжки:

Затем к ним привариваем уголки для задней поверхности базы мангала:

Собираем нижнюю часть купола вытяжного зонта для мангала:

Привариваем на нее уголки задней части купола мангала:

Собираем боковые части купола вытяжки для мангала:

Собираем трубу:

После сварки обрабатываем швы вытяжки шлифовальным диском. Для того, чтобы защитить металл обрабатываем каркас термостойкой краской.

Размечаем металл для обшивки вытяжного зонта:

Подгибаем кромки и линии сгиба , закрепляя лист на краю верстака:

Обшиваем базу вытяжки металлом с помощью заклепок и установочного инструмента (заклепочника):

Перед обшивкой купола вытяжки добавляем внутрь по диагонали металлическую пластину, которая будет способствовать улучшению тяги. Этот пластина представляет собой металлический лист размером 99х34 см с 2 см кромками по краям, за которые она крепится в нижней части купола.

Размечаем и вырезаем металл для обшивки купола вытяжки:

Обшиваем трубу вытяжного зонта для мангала:

Окрашиваем вытяжку мангала термокраской.

Устанавливаем базу на мангал, закрепляя ее на кирпиче саморезами для бетона (кирпича).

Устанавливаем купол, закрепляя его заклепками на кромку базы.

Устанавливаем трубу, одевая ее на купол, для крепежа используем заклепки.

Вытяжка для мангала: варианты конструкций

Вы можете модифицировать базовый вариант вытяжного зонта, делая другие варианты вытяжки. Часто базу выкладывают из кирпича, а затем устанавливают на нее купол с трубой.

Труба может быть как готовая металлическая, так и кирпичная.

Кроме того, вместо П-образной базы, можно сделать угловую:

Вытяжные зонты сделанные из кирпича делаются по тому же принципу — варится металлический каркас, который обкладывается огнеупорным кирпичом.

Кроме кирпича вытяжку часто оформляют диким камнем.

Вытяжка для мангала может быть декорирована и деревом — металлический вытяжной зонт обшивается деревом с использованием термоизоляционных прокладок.

Вытяжка для мангала своими руками создаст для вас больше комфорта, избавив от надоедливого дыма в глаза при готовке и оставив аромат открытого огня для готовых блюд.

Если вы только начинаете думать как самому сделать мангал, вам будет интересна наша статья Хотите сделать мангал своими руками: 25 фото и чертежи

КАКОЕ ВАШЕ МНЕНИЕ?

• вытяжки для кухни 60 см |
• вытяжки кухонные 90 см |
• кухонные вытяжки 50 см |
• вытяжка эликор аметист |
• вытяжка эликор вента |
• эликор интегра |
• elikor квадра |
• elikor оникс |
• эликор оптима |
• эликор ротонда |
• elikor эпсилон |
• эликор аквамарин |
• эликор бельведер |
• другие |
• вытяжки плоские |
• вытяжки подвесные |
• классические вытяжки |
• купольные вытяжки |
• вытяжка угловая |
• угольные вытяжки |
• вытяжка встраиваемая в шкаф |
• как выбрать вытяжку на кухню |
• лучшие кухонные вытяжки |
• кухонные вытяжки отзывы |
• угольный фильтр для вытяжки |
• установка вытяжки |
• короб для вытяжки |

Контакты

Официальное представительство Elikor Эликор в Москве

Единый тел. +7 495 268-02-32

Специфики

Главный аспект, который следует учитывать, таков: купол вытяжки обязательно по площади превосходит оборудование, над которым располагается. Так дым собирается гораздо эффективнее. У дымохода должно быть сужение и изгиб. Так улучшается динамика вытяжки продукции горения и не получается обратная тяга. Верхняя сторона трубы обычно позиционируется минимум на 3 м. от земли. Это обеспечивает необходимые вытяжные условия. При неверном расчёте сечение дымовой трубы получается неэффективный отвод результатов горения.

Каждый хозяин особо горд, когда своими усилиями создаёт и мангал, и вытяжку для него

Благодаря дополнительным составляющим развивается эффективность вытяжки. Но для этого нужны дополнительные расходы. Таковыми составляющими являются:

Гаситель искр. Позиция – вершина дымохода. Это трубчатое металлическое сито. Через него легко идёт дым, и гасятся искры. Уловитель жира. Эта рамка со вставленной специальной кассетой (кассета – сменная) для захватывания жира. Когда это устройство загрязняется, его нужно хорошо промыть или вовсе заменить

Здесь важно, как поставлена модель, какое фильтрующее вещество задействовано. Вентилятор. Он серьёзно развивает вытяжную мощь тяги

При его установке необходимо сделать грамотные расчёты параметром нужного оборудования

Он серьёзно развивает вытяжную мощь тяги. При его установке необходимо сделать грамотные расчёты параметром нужного оборудования.

Виды канальных вентиляторов для мангала

Модельный ряд современных производителей составляют три ключевые позиции – осевые, центробежные и крышные. Все они нуждаются в подробном рассмотрении.

Осевые

Здесь воздух проталкивается рабочим инструментом – крыльчаткой – непосредственно вдоль оси вращения. Такие версии привлекают своей компактностью, при внедрении в канал они не добавляют конструкции значительной толщины. При этом по сравнению с центробежными сериями они обладают меньшей производительностью. Удобство применения осевых вентиляторов объясняется относительной бесшумностью их работы.

Центробежные

Название этой группы обусловлено направлением движения газов: сначала они расходятся от центра, затем благодаря «улитке» переходят в одну сторону или выводятся непосредственно в окружающую среду. Последний сценарий характерен для тех случаев, когда вентилятор размещается в конце воздуховода.

Центробежный вентилятор для мангала

Подобная связка отличается высокой производительностью, но по сравнению с осевыми устройствами возникает беспокоящий уровень шума. Монтаж оборудования данного класса подразумевает наличие обширного свободного места.

Крышные

В такой схеме сборки механизм внедряют в конечный сегмент вентиляционного канала, выводимого на крышу

Преимуществом решения считается возможность обеспечения максимальной удаленности источника шума, также важно, что крышные вентиляторы наиболее доступны для технического обслуживания. Связка оборудования в ходе эксплуатации испытывает меньшую тепловую нагрузку

Полезные рекомендации

В процессе разжигания мангала, бывает так, что гарь не уходит в дымоотвод, а распространяется по всему помещению. Так бывает, когда на вытяжке нет вентилятора, и она питается не от электричества. Причиной также может служить и то, что дым обладает низкой температурой и не успевает нагреться, соответственно плотность воздуха и дыма — практически одинаковые.

Независимо от размещения мангала, наличие вытяжки обязательно

Важно также учесть, что независимо от того, какой мангал — уличный, или находящийся в помещении, он должен быть оборудован вытяжкой в обязательном порядке, если ее нет, то следует соорудить ее принудительно. Деревянную поверхность беседки, где находится мангал, обязательно следует обработать антисептиками и прочими противопожарными растворами

При самостоятельном сооружении вытяжки необходимо быть осторожным, дабы избежать различных механических повреждений. Но если вы все же поранились, то рану следует немедленно обработать. Антисептическое масло с вытяжкой из кожуры мангостина — отличное средство.

Антисептическое масло с вытяжкой является натуральным средством, обладающим антибактериальными свойствами, благодаря чему способствует быстрому заживлению ран.

Пару слов о складных мангалах

Складной мангал представляет собой облегченную жаровню, которую можно легко перемещать и устанавливать в нужном месте, в том числе и в беседке. Лучшим материалом для его изготовления считается нержавеющая сталь, оптимальная толщина стенок — два миллиметра.

Более тонкие листы будут быстро прогорать, толстые значительно увеличат вес конструкции. Для улучшения процесса горения по периметру нижней части жаровни проделываются сквозные отверстия. Через них угли могут выпасть на пол беседки и воспламенить его

Кроме того, складной мангал легко опрокидывается, так что пользоваться им нужно очень осторожно

Преимущества

Тем не менее, складной мангал имеет определенные преимущества. К ним относятся:

• маленький вес, облегчающий транспортировку;
• в разобранном виде мангал легко укладывается в багажник автомобиля;
• небольшая стоимость.

Большим плюсом складного мангала является возможность его использования без обустройства вытяжки.

Небольшая по размерам жаровня не образует много дыма в процессе приготовления мяса. Как правило, складной мангал устанавливают в беседках, представляющих собой навес без стенок. В закрытых беседках его нужно оборудовать вытяжкой.

Подборка вытяжных зонтов из магазина

Зонт-вытяжка для зон барбекю KM-9.1 ★

Высокая конструкция в форме пирамиды с покатыми краями, которая одновременно служит и крышей для жаровни, и вытяжкой для дыма. Изготовлена из прочной конструкционной стали.

Толщина листов металла снижает риск деформации зонта под действием жара от топки.

Для удлинения дымохода подойдут трубы сечением 215х245 мм. Простая и полезная конструкция, которую можно использовать и под навесом, и на открытом воздухе.

Технические характеристики

• Материал корпуса — сталь.
• Толщина металла — 1,5 мм.
• Высота вытяжки — 125 см.

• Длина вытяжки — 83 см.
• Глубина вытяжки — 46 см.
• Вес конструкции — 21 кг.

Плюсы

• Высокое качество материала.
• Привлекательная форма без лишних острых углов.
• Можно удлинить дымоход.

Минусы

Тяжелая конструкция.

Большой двустенный вытяжной купол для зон барбекю Loft-13 ★

Эта вытяжка представляет собой восьмигранный купол с двойной стенкой. Такая конструктивная особенность повышает уровень поглощения жара и увеличивает огнеупорность зонта.

Данные показатели в свою очередь повышают пожарную безопасность вытяжки. Удобный и надежный купол, который можно устанавливать в крытых беседках над мангалом, грилем или тандыром.

Технические характеристики

• Материал корпуса — сталь.
• Толщина металла — 1 мм для внешней стенки купола, 2 мм для внутренней стенки вытяжки.

• Высота вытяжки — 126,1 см.
• Диаметр купола — 100,2 см.
• Вес конструкции — 65 кг.

Плюсы

• Прочные толстые стенки, не деформирующиеся от жара.
• Низкий уровень пожароопасности.
• Высокое качество стали.

Минусы

• Большой вес.
• Необходимо закреплять вытяжку над конструкцией.

Зонт-вытяжка для зон барбекю KM-9 ★

Этот вытяжной зонт изготовлен из конструкционной стали 1,5 мм толщиной. С помощью этой конструкции вы сможете отводить дым из летних террас или беседок во время приготовления пищи на мангале, барбекю или тандыре.

На вытяжке имеется небольшая крышка, защищающая выходное отверстие от осадков. При необходимости можно удлинить дымоход с помощью труб сечением 215х245 мм.

Подойдет для использования не только на площадках с навесами, но и на открытом участке.

Технические характеристики

• Материал корпуса — сталь.
• Толщина металла — 1,5 мм.
• Высота вытяжки — 94 см.

• Длина вытяжки — 83 см.
• Глубина вытяжки — 44 см.
• Вес конструкции — 18 кг.

Плюсы

• Есть возможность удлинения.
• Удобная форма.
• Прочный металл.

Минусы

Большой вес.

Зонт-вытяжка для зон барбекю с фартуком ★

Эту конструкцию выделяется среди прочих отводящих дым устройств наличие «фартука», благодаря которому мангал или гриль-барбекю можно устанавливать рядом со стенами в крытых или полукрытых помещениях.

Возможно изготовление под заказ по заданным габаритам, с требуемым диаметром дымохода. Удобный вариант для дачной беседки или небольшой частично крытой террасы, где можно поставить мангал к стене в целях экономии места.

Технические характеристики

• Материал корпуса — сталь.
• Толщина металла — 1,5-3 мм.
• Высота вытяжки — 120 см.

• Длина вытяжки — 100 см.
• Глубина вытяжки — 40 см.
• Вес конструкции — 25 кг.

Плюсы

• Высокое качество материала.
• Возможность удлинить дымоход.
• Наличие стенки, защищающей пространство за жаровней.
• Низкий риск деформации от жара благодаря утолщенным стенкам.

Минусы

Нет крышки, защищающей отверстие зонта от осадков.

Зонт вытяжной для мангала пристенный из оцинкованной стали на шинорейке ★

Эта вытяжка для мангала требует дополнительной прокладки дымохода. Конструкция изготовлена из оцинкованной стали толщиной 0,5 мм.

Данная модель отлично подойдет для установки в местах общественного питания, в летних кафе, на кухнях. Но здесь нужно учитывать, что габариты зонта на шинорейке увеличиваются по периметру на 25 мм.

Технические характеристики

• Материал корпуса — оцинкованная сталь.
• Толщина металла — 0,5 мм.
• Высота вытяжки — 40 см.

• Длина вытяжки — 50 см.
• Глубина вытяжки — 30 см.

Плюсы

• Подходит для установки в точках общественного питания с большими производственными оборотами.
• Качественная сталь с защитным покрытием.
• Можно устанавливать сразу на мангал, а не подвешивать над жаровней.

Минусы

Требуется проводить дымоход.

Зонт для мангала: особенности конструирования вытяжки

Приготовление мяса, рыбы и овощей на мангале – дело традиционное, приятное, праздничное, но имеет свои недостатки. Процесс иногда прерывает непогода, а дым, разносящийся по двору, создает определенный дискомфорт окружающим. Чтобы жарка шашлыка приносила только удовольствие, используют зонт для мангала. Элемент устанавливается над топкой и служит дымоотводом.

Полезные функции и принцип действия

Изготовление вытяжной части своими руками – посильная задача. Дымосборник для мангала выполняет две основные функции:

• Отвод летучих соединений. По сути, зонт – это дымоход, поднимающий образующиеся при горении газы. Как и в системе печи-барбекю, действие основано на силе тяги. При достаточной интенсивности горения дым нагревается до такой температуры, что становится легче окружающего воздуха, и стремится вверх. Если установлен зонт, продукты горения не успевают рассеиваться, а собираются в трубу и освобождаются только в конце дымохода. Тем самым все неприятные соединения улетучиваются, не принося вред человеку.
• Защита жарочной поверхности от осадков. Это обеспечивается благодаря наличию дымосборника, который за счет расширения накрывает весь мангал. Обычно данную функцию выполняет беседка или навес, под которой устанавливается устройство для жарки, однако зонт позволяет использовать мангал и под крышей, и на открытой территории.

Конструкция зонта

Вытяжная вентиляция представляет собой простое устройство. В изготовлении важна точность, поэтому рекомендуется использовать чертеж. Зонт состоит из 3 частей, каждая из которых служит для поэтапного отвода дыма:

1. Дымосборник, или дымник. Задача этого элемента – собрать все летучие соединения с плоскости жарки в один проход более узкого сечения. Для прямоугольных и квадратных мангалов классическая форма дымосборника – усеченная пирамида: 4 грани, сужающиеся к вершине. Для устройств с круглой топкой сборник представляет собой конус.

2. Труба, или, собственно, дымоход. Функция этого элемента – поднять собранный дым на заданную высоту. Как правило, достаточно 3 метров над уровнем земли: это выше роста человека и не позволяет продуктам горения опуститься при ветре. Форма трубы зависит от сборника: прямоугольное сечение – для пирамидального сопла, круглое – для конуса. Главное – герметично соединить внутренний объем.
3. Зонтик – маленький, но важный элемент. Устанавливается над трубой на высоте 10-20 см и защищает дымоход от осадков, не препятствуя отводу продуктов горения.

Материалы

Выбор материала для вытяжного устройства зависит от конструкции мангала. Если сооружение кирпичное, то для изготовления зонта подходит как металл, так и кирпич. Чем отличаются эти материалы:

• Прочностью и жесткостью. Каменная кладка обладает большим механическим сопротивлением, чем металл. Конечно, в мангал никто не собирается въезжать на танке, но эти качества полезны при эксплуатации: кирпичная конструкция не нарушится от случайных ударов, сильных порывов ветра и при качественной кладке не деформируется со временем.
• Сроком службы. Металл ржавеет, выгорает на солнце и при высокой температуре, поэтому продолжительность его эксплуатации значительно ниже, чем у кирпича.
• Сложностью и временем изготовления. Для выполнения зонта из листа стали не нужно обладать навыками кладки, замешивать связующий раствор и таскать кирпичи. Изготовить вытяжку из металла легче.
• Стоимостью затрат. И по этому пункту сталь выигрывает. Купить лист железа выйдет намного дешевле, чем приобретать кирпичи и раствор.

И стальной, и кирпичный зонт отлично справляются со своими функциями. Никакой разницы в отводе продуктов горения нет.

Металлические дымоходы для: 1) мангала, 2) барбекю

Особенности кирпичной конструкции

Основа купола – железный каркас, сваренный из прочного уголка. Перед началом кладки его обрабатывают грунтовкой и красят для лучшей защиты. Так как температура непосредственно над топкой достаточно высокая, сборник дыма делают из огнеупорного кирпича. Форма конструкции – ступенчатая, на сужение.

Дымоход выполняют как из шамотного, так и из печного кирпича. Если мангал стоит на открытой территории, на стенках дымосборника делают водоотводящие скаты из термостойкого кровельного материала. Тогда во время осадков влага не будет разрушать строительную конструкцию. Зонтик над трубой – металлический.

Советы по эксплуатации

Перед началом готовки лучше просто сжечь несколько дров или углей. Так вытяжка прогреется до нужно температуры, и внутри нее образуется достаточно давления, чтобы выводить впоследствии все продукты горения и жир.

Заглушку или жировую прослойку обязательно нужно мыть каждый раз после использования. В противном случае на сетку налипает жир, а на него – сажа. Из-за этого происходит засорение, которое негативно сказывается на тяге и давлении.

Швы и места крепления металлической конструкции лучше каждый год обрабатывать антикоррозийными составами. Тогда устройство долго прослужит.

Кирпичную вытяжку раз в 1-2 года следует снова покрывать 2 слоями огнестойкого лака.

Назначение

Вытяжка нужна для полноценной работы тандыра. Ее основное назначение – быстрое удаление дыма с помещения, образовавшегося при работе устройства.

Вытяжка также позволяет обеспечить качественную вентиляцию. И последняя ее важнейшая особенность – создание условий для лучшей тяги. Так, тандыр лучше работает с зонтом, который прекрасно притягивает чистый воздух, удаляя задымленный, что улучшает функционирование печи.

Что касается оформления, вытяжка для тандыра может быть простой или очень красивой, оформленной в восточном стиле

Если выбирается стилизованная модель, она еще и поможет разбавить дизайн, создать акцент, привлечь внимание к уникальному восточному атрибуту

Кирпичная вытяжка

Кирпичные мангалы становятся все более популярны. У них свои достоинства. Это монументальное, долговечное сооружение. При правильном устройстве и умении мастера – такой мангал будет радовать, и украшать территорию долгие годы.

Плюсы кирпичной вытяжки:

• Долговечность;
• Малый нагрев кирпичной поверхности;
• Эстетичный вид, с помощью кирпичного мангала с вытяжкой можно создать практичную архитектурную миниатюру на вашем участке;
• Объединяет функции жаровни и вытяжки.

Изготовление кирпичной вытяжки

При желании и хорошем опыте в строительстве, можно построить мангал с вытяжкой из кирпича собственноручно. Для этого понадобятся:

• Кирпич;
• Смесь для укладки кирпича, либо раствор из глины и песка, в соотношении 7 частей глины к 3 частям песка;
• Металлические уголки, для упрощения монтажа вытяжки;
• Инструменты для кладки, для резки и сварки металлических уголков.

Важно: для возведения вытяжки и мангальной чаши, используйте только огнеупорные кирпич (шамотный) и смеси. Иначе, под воздействием высоких температур вся конструкция разрушится

Вместо жаростойкой смеси допустимо применение раствора из глины и песка.

Последовательность монтажа:

1. Разметьте положение вытяжки, не забывая, что она должна быть больше по габаритам и объему самого мангала;
2. Сначала выкладываются опорные стенки, на которых будет лежать дымосборник. Задняя и две боковых;
3. На кирпичные опоры устанавливается металлический каркас из уголков. По аналогии с металлической вытяжкой, он также имеет форму усеченной пирамиды. В первую очередь, сваривается нижняя часть, затем верхняя зауженная часть каркаса, и они соединяются уголками, также при помощи сварки. Для удобства кладки, можно собрать из уголков каркас дымохода, приварив его к каркасу вытяжки;
4. Готовый каркас обкладывается кирпичом. Первый ряд выставляется кирпичом перпендикулярно задней опорной стенке, второй и последующие – параллельно, со смещением 17 мм, создавая необходимую пирамидальность;
5. Выкладка дымохода выполняется по каркасу или без него, при соблюдении минимального внутреннего диаметра 120 мм;
6. Установить зонт-заглушку, защищающую от осадков.

Металлическая вытяжка

Наиболее популярны вытяжки из металла. Они удобны и имеют ряд преимуществ:

• Занимают мало места, имеют небольшой вес;
• Универсальны. Подходят для любого мангала;
• Несложный и быстрый монтаж;
• Просты в обслуживании;
• У них привлекательный внешний вид. Металлу можно придать разную форму и цвет;
• Ремонтопригодны. Хотя срок службы металлического колпака меньше кирпичного, его проще отремонтировать или заменить;
• Возможность изготовления своими руками.

Изготовление металлической вытяжки

Металлический вытяжной купол можно купить или сделать на заказ, а можно изготовить своими силами. Вытяжку из металла соорудить проще, чем кирпичную. Для этого понадобится листовой металл толщиной от 2 до 4 мм. Чаще используют двух миллиметровый металл, с ним проще работать, и он легче. С помощью «болгарки» вырезают детали будущей вытяжки, по заранее сделанному эскизу. Их сваривают в форме усеченной пирамиды, в верхней части делают отверстие для дымохода нужного диаметра. Вытяжку крепят на мангал с помощью стоек или подвешивают над ним, используя специальные крепления или цепи.

Сверху дымохода ставят зонт-заглушку, препятствующий попаданию влаги.