Сбор грибов осенью или как не набрать поганок. учимся отличать плохие грибы от хороших!

Условия для домашнего выращивания грибов «Золотой урожай» и «Грибное место»

Соблюдение определенных правил позволит увеличить продуктивность и сохранить рабочие грибницы для последующего использования:

• Условие первое — свет. Нужен ли он для каждого конкретного вида это легко понять из описания процесса в каждой коробке. Если шампиньонам свет не обязателен, то для остальных видов это является желательным фактом, по несколько часов в сутки.
• Влажность. Необходим точный по времени полив и создание влажной атмосферы в помещении. В пленочном варианте, использованном в «Грибном месте» и «Золотом урожае» для этого достаточно испарений от поливаемого субстрата.
• Вентиляция. Застой воздуха нежелателен, нужно проветривать помещение, где растут грибницы.
• Постоянная температура в диапазоне — от 14 до 25 градусов Цельсия. Поэтому гараж это не то место, где стоит налаживать поточное производство, раскаляется летом и застывает зимой. Зато подвал будет оптимальным.

Компост. В случае первоначального проращивания и съема урожая компост необязателен. Всё необходимое уже содержится в коробке. Без дополнительного питания субстрат истощится (произойдет это не скоро), и рост плодоножек остановится. Для того чтобы этого избежать и понадобится компост (органическое натуральное удобрение). Это может быть смесь опилок из разных пород дерева, соломы, торфа, специально подготовленного чернозема (лесной или луговой почвы)… Подбирается точный состав компоста экспериментальным путем для каждого вида грибов, тут присутствует свобода для творчества каждого домашнего огородника. В качестве прикормки может выступить мел, аспирин, разведенный навоз и другие удобрения — на ваш вкус.

Применение компоста возможно двумя способами:

1. После истощения субстрата аккуратно (не повредив) перенести грибницы на должном образом подготовленную влажную почву-компост. Стерильный компост продается в цветочных магазинах или его можно изготовить самостоятельно (состав перечислен выше), простерилизовав его в банке на слабом огне (около 2-х часов).
2. Интересным способом засевания спорами и проращивания грибниц является помещение созревших шляпок с теплую воду с небольшим содержанием дрожжей и сахара — на две недели с последующим нанесением получившейся субстанцией на компост. Было испробовано на белом грибе.

не несет ответственности за эксперименты с компостом, но без него сохранить рабочий субстрат Мицелия на более длительный срок (от полугода и выше) невозможно. Для не желающих «мучиться» проблемами с компостом нужно будет только заказать новую коробку продукта, и всё снова начнет расти само по себе. Выбирать рабочую стратегию только покупателю.

Инструкция по применению

1. Вскройте коробку так, чтобы её использовать как поддон — с лицевой стороны.
2. Целлофановую упаковку разрежьте ножницами поверху, как это описано в инструкции — не перемешивая субстрат.
3. Полейте водой, не допуская превращения субстрата в «болото» — в меру. Лучше использовать опрыскиватель он точнее дозирует. Соблюдайте режим полива — от двух раз в сутки.
4. Определитесь с местом выращивания. Если это шампиньоны, то там нужна темнота, например — под ванной. Если другие виды, то соблюдайте рекомендуемый световой поток — подоконник подойдет. Не забывайте о вентиляции, исключите затхлый воздух.
5. Через две-три недели аккуратно подрезая ножки, снимайте первый урожай.
6. Приятного аппетита!

Немного о рейтинге грибов съедобных

Подготовка к походу прошла успешно, теперь следует определиться, какие грибы собирать. Грибники со стажем об этом не задумываются, они точно знают, что будут класть в корзину, а вот новичкам еще надо подумать.

Не секрет, что каждый любитель «тихой» охоты планирует принести целую кошелку белых грибов, но не всем это удается. Данный вид дает богатый урожай только при благоприятных условиях. О том, как правильно собирать белые грибы, надо узнать заранее, чтобы не вернуться домой с пустым лукошком.

Второе место по рейтингу можно смело отдать польскому грибу. По внешнему виду он очень напоминает белый, только шапочка у него немножко темнее, и растут они семьями. О лисичках тоже не стоит забывать, ведь это тот вид, который не накапливает вредных веществ. Любят грибники собирать и шампиньоны, но встречаются они чаще всего на открытых солнечных местах. Опята, подберезовики, подосиновики, грузди тоже занимают передовые позиции в грибном рейтинге.

Разведение костров в лесу

Согласно постановлению Правительства РФ от 30.06.2007 N 417 (ред. от 17.04.2019) «» в РФ запрещено:

• разводить костры в хвойных лесах, торфяниках и прочих пожароопасных местах;
• заправлять автомобиль топливом при заведенном двигателе;
• бросать зажженные спички, окурки;

Костер разрешается разводить только на площадках вне хвойных лесов отделенных полосой земли шириной 0.5 метра (На фотографии). Разрешено разводить костры дождливой осенью и зимой.

Штраф за нарушение данных правил составляет от 1500 до 3000 рублей. ().

Используйте в лесу туристические газовые горелки, это удобней, комфортней и безопасней, ознакомьтесь с обзором горелки с Али экспресс, она идеально походит для похода в лес за грибами.

Правила при сборе грибов в лесу

Грибы собирали в лесах Европы и Азии на протяжении веков и они до сих пор являются однолетними культурами. Используя правильные методы сбора урожая, вы можете добиться максимального восстановления грибов из года в год; можно защитить грибок, который производит гриб.

1. Не собирайте лисички, зимние лисички и другие мелкие грибы, которые имеют диаметр шляпки менее 2 см. Кроме того, убедитесь, что белые, грибы, зонтики и другие более крупные грибы имеют колпачки диаметром более 4 см. Эти размеры являются законными требованиями для продажи грибов на континенте.
2. Когда вы собираете покров почты с грибами, старайтесь оставлять не менее 50%, независимо от размера.
3. Там, где грибы растут парами (обычно лисички), собирают только по одному грибу.
4. Собирайте грибы в корзину или пористую матерчатую сумку, которая позволит спорам разлетаться по мере движения, а не в полиэтиленовый пакет.
5. Попробуйте определить грибы, не собирая их. Часто точная идентификация требует тщательного изучения со всех сторон, но я часто вижу, как люди собирают, прежде чем они включают свой мозг, и не нужно выкорчевывая несъедобные грибы.
6. Погружайте в почву обрезки грибов и отходов в аналогичной среде обитания, в которой вы его собирали. Лучше всего обрезать и очистить их на месте, что также означает, что грязь и мусор не застряли в жабрах или порах, что делает их гораздо труднее очистить, когда вы принесете их домой.
7. Собирайте и режьте грибы по одному.
8. Не разгребайте и не трогайте лесную подстилку.
9. Выбирайте только те грибы, которые вы можете использовать. Сломанные, перезрелые или червивые грибы все еще могут распространять споры.
10. Не удаляйте и не трогайте слои мха там, где постоянно растет большинство грибов.
11. Проверьте подлинность своих грибов у опытного грибника или биолога.
12. Грибы – возобновляемый ресурс. Забота о грибных участках сегодня – это урожай грибов завтра!

За некоторыми исключениями для высоко инвазивных видов, таких как медовый гриб, эти правила помогают поддерживать микологическое разнообразие. Грибы выполняют важнейшую работу, разрушая мусор, питая деревья и строя почвы, а также являясь ценной пищей и домом для насекомых. Следуя этим простым правилам, теперь вы знаете как правильно собирать грибы в лесу, что позволит вам регулярно производить сбор грибов в лесу со счастливым сердцем и чистой совестью.

Используя правильные методы сбора урожая, вы можете добиться наилучшего восстановления грибов год за годом; Вы можете защитить грибы, и вы можете защитить лес, в котором он растет.

Грибы являются возобновляемым ресурсом. Забота о грибных угодьях сегодня означает завтрашние грибные посевы!

Срезать или выкручивать грибы?

Для того, чтобы грибы в дальнейшем могли расти на тех местах, где вы их собираете, необходимо бережно к нем относится: какие-то грибы лучше срезать ножом, какие-то осторожно выкрутить. Главное, не вырывать с корнем

Когда нужно срезать:

Срезают грибы, растущие большими семейками (опята) и пластинчатые, у которых ножка может раскрошиться (шампиньоны, сыроежки, лисички).

Когда выкручивать:

Грибы, имеющие толстые ножки, заглубленные в земле (боровики, подосиновики, маслята, подберезовики).

4 проверенных способа для вкусной засолки грибов
Узнать

5 вещей, которые обязательно нужно знать об отравлении грибами
Читать

Подберезовики

Обабки очень вкусны и ценятся почти так же высоко, как белые. В российских лесах можно насчитать несколько видов подберезовиков, а собирают их с начала лета до середины осени. Где растут эти грибы? Как собрать и где искать подберезовики? На эти вопросы ответ таится в самом названии – обабки образуют микоризу на корнях лиственных деревьев. При сборе будьте очень внимательны, так как рыжие шляпки легко перепутать с опавшими листьями. Под обабки любит маскироваться желчный гриб, который в народе еще называют сатанинским. Чтобы не отравиться, проверяйте цвет шляпки на изломе. У подберезовика он будет белым, а у желчного – розовым или синим.

Памятка грибникам: собираем правильно

Конечно же, в первую очередь нужно немного разбираться в объекте «тихой охоты» и уметь отличить ядовитые экземпляры от съедобных. И даже если вы знаете о грибах достаточно много, есть ряд дополнительных условий:

1. Если вы уверены, что перед вами хороший гриб, но он покрыт плесенью, поеден червями или явно старый, брать его не стоит: процессы разложения в нем уже начались, и вы как минимум заработаете серьезное несварение желудка.
2. Если ударили заморозки, поход в лес с целью добычи такого рода провианта лучше отложить до следующего сезона: после них «тихая охота» запрещена, пусть и установилась снова хорошая погода.
3. «Урожай» вдоль дорог – как автомобильных, так и железных – тоже под запретом: грибы, словно губка, впитывают в себя радиоактивные и тяжелые металлы.
4. Тара под грибы обязательно должна пропускать воздух, в противном случае вы донесете домой только гниль.
5. Начинающим грибникам стоит запомнить, что за добычей нужно идти с раннего утра и заканчивать охоту около 11 часов дня.
6. К сомнительным экземплярам лучше даже не прикасаться: некоторыми можно отравиться даже через кожу.

А главное – не жадничайте. Грибы собираются в том количестве, которое вам по силам обработать сегодня. Иначе вы лишите кого-то удовольствия, а свой сбор придется выкинуть: грибы в свежем виде хранятся очень недолго.

Маршрут первый — «гребенка»

Этот маршрут опытные грибники, по словам моего знакомого лесника, выбирают обычно в искусственных лесополосах. Это могут быть резервные посадки, защитная зеленая зона сельскохозяйственных угодий и пр. В таких упорядоченных лесных угодьях нужно ориентироваться по ровным рядам стволов, что не позволит пропустить ни одного места площади.

Высокая заразность коронавируса объясняется его составом

Как невесты из разных поколений выглядят в одном и том же свадебном платье

Здоровье печени – в нашем меню: что включить в рацион, чтобы орган был здоров

Также опытные грибники в лесополосах часто ходят по методу «гребенка с выступом». Контур такого маршрута напоминает расческу с зубьями неодинаковых размеров.

Особенности программы 360 Тотал Секьюрити

Системные требования: Android 2.2 и выше Последняя версия: 4.1.0.6214 Язык: русский

Уже несколько миллионов пользователей по всему миру открыли для себя все преимущества антивирусной программы 360 Security. Установив 360 Security ,вы навсегда забудете о проблемах, связанных с безопасностью и медленной работой вашего устройства. Про программу

360 Securityэто комплексное решение всех ваших проблем, которое потребует от вас минимальной работы. Не смотря на то, что приложение абсолютно бесплатно при установке, оно может смело конкурировать с дорогими платными антивируниками, которые по сути предоставляют те же услуги.

Что же входит в обязанности антивируса 360 Security? В общем поле действия программы можно разделаить на 3 части: Безопасность, Оптимизация работы и Энергосбережение. Вместе с полезными софтом, пользователи очень часто могут скачать огромное количество вирусов, даже не подозрвая об этом. Теперь вам достатточно лишь просканировать устройство, чтобы избежать троянов, червей и назойливой рекламы, которые не только тормозят работу устройства, но и могут нанести более существенный вред. Благодаря панеле уведомлений, вы в любое время сможете отследить состояние работы телефона или планшета, получить информацию о зараженных файлах и получить рекомендации.

Так же 360 Security заботится об эффективной работе приложений. 360 Security сортирует ненужные файлы, тем самым снимает нагрузку на процессор и дает возможность получить больше свободной памяти в устройстве.

Управление

Разобраться в основных возможностях сопровождается для вас не составит огромного труда, так как каждый пункт сопровождается пояснениями, которые вам следуют изучить. Даже начинающий пользователь останется доволен программой 360 Security, так как здесь нет лишней информации и ненужных функций.

Оформление

Первое, что бросается в глаза пользователю это приятный дизайн приложения. 360 Security имеет приятный фон, на котором располагаются разноцветные иконки основных команд. Особо расписывать об особенностях оформления нет смысла, лучше на практике убедиться во всех преимуществах.

Плюсы

• Прекрасно оформлено
• Многофункционально
• Не требовательно к ресурсам
• Высокий уровень защиты

Минусы

Некоректное отображени памяти

Видео-обзор:

В мире насчитывается около 7 тысяч видов шляпочных грибов. На территории бывшего СССР их примерно 3 тысячи. Около 200 из них съедобны, однако население использует в пищу всего 20-25

видов. Всё это происходит по причине того, что сложно определить на глаз съедобные, условно-съедобные и ядовитые грибы, особенно новичку.

Лунный календарь грибника на 2021 год

Грибное царство, никогда не относилось к миру животных и растений. Отдельная группа, классифицирующаяся, как отдельный раздел науки — микология, легка к изучению, как хобби, если местный житель знает не понаслышке про отличительные признаки съедобных, ядовитых и ложных подвидов. Зная разницу и ориентируясь по фазам Луны, облегчить такие задачи, как: сбор, переработка, хранение и приготовление, не составит труда.

Несмотря на разновидности семейств и подвидов, все грибы состоят на 70-90% из воды. А это значит, что лунные фазы и их смена, напрямую влияют на содержание лесного продукта. По утверждению ведущих астрологов, активное прорастание грибницы начинается в период роста и приостанавливается в момент убывания.

И хоть производить сбор, рекомендуется в момент сбора, заниматься заготовками на зиму, правильнее в фазу убывания. Любители тихой охоты проверили на своем опыте, что маринованные и консервированные рецепты, сушка и заморозка, хранятся намного лучше, при условии выбора подходящего дня.

Наиболее благоприятные дни для сбора грибов, сушки, заморозки и консервирования на зиму по Лунному календарю в 2021 году

К большому сожалению, небольшого дождика не достаточно для хорошего прорастания грибов. Чем больше влаги, тем больше грибов можно собрать в лесной зоне

При этом, совсем неважно, небольшая лесополоса выбрана для сбора или обширная территория леса, как лиственная и хвойная, так и смешанная

Для сбора грибов в 2021 году, наиболее благоприятны фазы растущей Луны, выпадающие на следующие периоды:

• в апреле — с 23 по 30;
• в мае — с 1 по 6, с 23 по 31;
• в июне — с 1 по 4, с 22 по 30;
• в июле — с 1 по 4, с 20 по 31;
• в августе — 1 и 2, с 19 по 31;
• в сентябре — 1, с 18 по 30;
• в октябре — 1, с 17 по 31;
• в ноябре — с 16 по 29.

Для заготовок на зиму, а именно: маринования, консервирования, заморозки и сушки, идеальнее всего станут фазы убывающей Луны в 2021 году:

• в августе — с 4 по 18;
• в сентябре — с 3 по 16;
• в октябре — с 2 по 15;
• в ноябре — с 1 по 13.

Хоть подсказки календаря и смогут облегчить процесс сбора, уберечь свое здоровье от ошибки и при небольшой оплошности, позволят простые правила безопасности, подразумевающие 3 простых пункта:

1) не стоит собирать мало знакомые грибы и те, что вызывают сомнения. Отсутствие точных характеристик или их отсутствие, должны насторожить грибника, заставив пройти мимо грибной поляны;

2) стоит исключить сбор старых грибов, имеющих червивую или поврежденную мякоть. К большому сожалению, внешняя экология не становится лучше, пропитывая плоды, как губку, токсинами, канцерогенами и ядами во взрослом состояние. Другое дело — это молодые грибочки, недавно выросшие на поляне или лесу, отдаленные от заводов и других промышленных помещений, автомагистралей, кладбищ и мусорных свалок;

3) в лесах всегда обитали змеи и насекомые, способные причинить непоправимый вред здоровью. Чтобы избежать укусов клещей и змей, стоит перед поездкой в лес не пренебрегать правилами безопасности. Спреи от насекомых в сочетание с одеждой, скрывающей голову, ноги и туловище, позволят сократить риски до минимума. Головной убор, кофта с высокой горловиной, джинсы и резиновые сапоги, станут незаменимой комбинацией при отправке на тихую охоту.

В сравнение с растениями и плодовыми культурами, грибы плодоносят быстро. Ускоренный рост позволяет собирать сразу несколько ведер на одном месте, соблюдая интервалы в одну неделю, придерживаясь Лунному календарю. Благоприятные дни в сочетании с повышенной влажностью, сделают грибалку плодотворной, способной принести достаточно урожая, как для приготовления пищи, так и заготовки на зиму.

Подготовка к походу в лес

Теперь поговорим о том, как правильно собирать грибы летом. Этот период имеет свои нюансы, и связаны они с огромным количеством кровососущих насекомых, которые ждут вас в лесу. Следует позаботиться о защите от них. В настоящее время продаются средства от насекомых, можно воспользоваться ими, а можно взять с собой маску пчеловода. Смотреться будет не очень хорошо, зато никакой химии.

Одежда должна быть спортивной, но легкой, обязательно закрытой. Как бы ни было вам жарко, берите одеяние с длинными рукавами. Не забудьте о головном уборе, желательно, чтобы это была шляпа или панамка с широкими полями.

Стоит подумать и о лекарственных препаратах, ведь случиться может всякое. Не помешает, если вы возьмете сердечные препараты, лекарства от аллергии, головной боли. Пусть они вам не пригодятся, но на всякий случай они должны быть у вас.

Если вы планируете грибы в лесу собирать долго, значит, позаботьтесь о воде и еде. Продукты не должны быть скоропортящимися. Прекрасно подойдут: печенье, бананы, яблоки, орешки.

Правила сбора

Как только вы решили отправиться в лес за грибами, знайте, вы азартный игрок. И таких, как вы, в лесу будет много, особенно после нескольких теплых дождей.

Многие ошибочно считают, что лучшее время для собирания грибов — поздняя осень. Только опытные грибники знают, что за грибами можно идти уже в конце апреля или начале мая, когда только появляются сморчки, строчки и дождевики. Июнь богат на луговые опята и шампиньоны, а в июле можно принести домой полную корзинку сыроежек, маслят и подберезовиков. Август, сентябрь и октябрь — самые грибные месяцы. В это время появляются опята, грузди и рыжики.

Как правило, собирать грибы бывалые грибники стараются как можно аккуратнее, чтобы не повредить грибницу. Здоровый грибок должен быть упругим и крепким на ощупь, особенно его шляпка. Если шляпка мятая и дряблая, то, возможно, гриб уже червивый и непригоден в пищу.

Неуверены в съедобности экземпляра — лучше не трогайте его. Помните, что отравление грибами может привести к серьезной интоксикации и даже смерти. Отравиться можно:

• ядовитыми грибами, например, мухомором или бледной поганкой;
• грибами, которые называют условно съедобными. Их можно употреблять в пищу при условии правильного приготовления. Это сморчки и грузди;
• съедобными грибами, которые неправильно собраны: червивые, мягкие, давно сорванные.

Новые правила сбора грибов, ягод и березового сока, и штрафы за их нарушение

Любителей сбора березового сока, как и самых разных даров леса, совсем немало. Раньше все было просто – граждане просто выезжали в лес или лесополосы, устанавливали емкости для сбора сока, периодически их проверяя. Выезжали за грибами, за ягодами, орехами, лекарственными травами. Однако теперь существует правило № 494 о заготовке пищевых ресурсов, к которым приравнен и березовый сок. Также введены и новые правила для сбора валежника. Но здесь поговорим именно о пищевых ресурсах.

Березовый сок

На сбор березового сока теперь установлены строгие правила. 

Теперь граждане, желающие собрать березовый сок, должны арендовать участок леса для сбора продукта. Арендовать участок необходимо не только для дальнейшей продажи сока, но и для его сбора с целью личного употребления или для своей семьи (родных, друзей).

При этом установлен и ряд строгих правил. В частности, собирать березовый сок можно только на участках зрелого леса, при этом начинать заготовку сока на участке можно только в том случае, если до плановой вырубки этого леса осталось не более 5-и лет.

Диаметр дерева, подходящего для сбора сока, должен быть не меньше 20-и см. При этом канал для сбора березового сока можно сверлить на расстоянии от 20-и до 35-и см от корней дерева. Если каналов делается несколько, то расстояние между ними должно составлять не меньше 10-и см. После сбора сока каналы должны купироваться.

Существуют и региональные правила сбора березового сока. Например, в ряде регионов заключение договора при сборе сока для личного потребления не требуется. В некоторых регионах строго установлены требования по сверлению каналов для сбора – они должны быть не более 2-х см в глубину и не больше 1 см в диаметре. Например, такое правило установлено в Челябинской области. Есть и требования по ширине ствола. Например, если ствол в диаметре от 20-и до 28-и см, то сверлить можно всего один канал.

Грибы и прочие дары леса

Для сбора грибов, как и прочих даров леса, таких как ягоды разных видов и орехи, также установлены правила. Если лесные дары планируется собирать на продажу, потребуется заключение договора аренды на определенный участок леса. Если сбор производится для личных целей, договор аренды не требуется, однако здесь установлены и правила сбора. 

Сбор ягод и орехов должен производиться без причинения вреда природе. Запрещается ломать ветки с ягодами и орехами, причинять вред кустам и растениям, дающим плоды. Сбор ягод и орехов должен проводиться аккуратно.

В отношении грибов правила свои. Проводить сбор грибов следует путем срезания их ножом по уровню земли, или же путем выкручивания грибов из грунта

При этом важно, чтобы грунт и грибницы оставались неповрежденными

Есть и требование по размерам грибов. Например, собирать лисички, шампиньоны, сыроежки, маслята, опята можно в том случае, если их шляпки больше 1,5 см в диаметре. Для сбора груздей, рыжиков, волнушек, белых грибов, подберезовиков, подосиновиков диаметр шляпки должен быть больше 2,5 см.

Собирать ядовитые грибы, как и грибы, обладающие токсическим и наркотически действием, строго запрещено. За сбор таких грибов граждане будут привлечены к уголовной ответственности. Это же относится и растениям, обладающим токсическим и наркотически действием.

За нарушение правил сбора грибов и прочих даров леса без причинения ущерба лесу предусмотрен штраф в размере от 500 до 1000 рублей. Если в процессе сбора лесу причинен ущерб, сумма штрафа увеличивается до 5000 рублей. Такая же сумма штрафа будет и за сбор грибов, трав и растений редких видов.

Отдельно следует сказать о сборе лекарственных трав. По сути, сбор листьев растений и их цветов, а также прочих лекарственных частей, причиняет растениям немалый ущерб. Особенно это касается корней растений. Запрещено обрывать на растении все цветы и листья – это будет считаться причинением ущерба природе, и наказываться штрафом. Выкапывать растения с целью получения целебных корней разрешается только в случае сильной загущенности этих растений, нарушающей их рост и развитие.

Собирать редкие растения и части этих растений запрещено. Запрещается и сбор растений, оказывающих наркотическое или токсическое действие. То есть, сбор прострела обыкновенного, обладающего снотворным действием, а также дурмана и прочих подобных растений, нередко входящих в состав разных рецептов народной медицины, теперь проводить нельзя.

Руководство по поиску грибов в Лесу

Полезные и вкусные лесные грибы можно найти в лесах, на полях и в заповедных зонах по всей России. Лес – фантастическое место для сбора грибов, поскольку там есть влажная почва и покрытая мхом, и после дня поисков всегда можно надеется что у вас будет хороший улов.

Грибы являются хорошим источником витаминов группы В, аминокислот и жирных кислот, а также содержат множество полезных антиоксидантов.

Вот наши главные советы для Вас по поиску грибов в Лесу.

Убедитесь, что у вас есть разрешение на сбор грибов

Хотя большая часть леса является государственной собственностью, но есть районы, где участки находятся в частной собственности, поэтому важно проверить права доступа, прежде чем начинать сбор грибов. Если вы думаете, что находитесь на частной земле, получите разрешение у землевладельца или отправляйтесь в другое место, прежде чем начинать сбор грибов

Если вы думаете, что находитесь на частной земле, получите разрешение у землевладельца или отправляйтесь в другое место, прежде чем начинать сбор грибов.

Если вы сомневаетесь, оставьте это

Хотя съедобные грибы имеют восхитительны на вкус, но надо помнить, что ядовитые грибы могут быть смертельными, и понять разницу между ними не всегда легко.

В настоящее время доступен ряд приложений, помогающих с идентификацией грибов. Они должны быть в состоянии сказать вам, съедобны ли грибы, которые вы собираетесь собирать, или вам следует держаться подальше.

Однако технологии не всегда бывают надежными на 100%, поэтому рекомендуется руководствоваться здравым смыслом и избегать грибков, в которых вы не уверены.

Избегайте обочин

Это может показаться очевидным, но во время сбора грибов всегда лучше избегать обочин. Эти места с большей вероятностью будут загрязнены, и вы можете найти мусор, собачьи фекалии и другие неприятные вещи, разбросанные по асфальту. Вместо того чтобы оставаться у дороги, отправляйтесь в лес за свежими чистыми грибами.

Выбирайте только то, что вам нужно

Собирательство грибов – это очень популярное и полезное времяпрепровождение в лесу, поэтому убедитесь, что вы оставили много грибов для всех, выбирая только то, что вам нужно.

Этот подход не только оставляет грибы для следующего человека, но и гарантирует, что лес не лишится этих жизненно важных организмов и сохранит свое биоразнообразие.

Знай, что сейчас в сезоне

Прежде чем отправиться на охоту за грибами, постарайтесь узнать, что сейчас по сезону и какие грибы обычно встречаются в этом районе. Это даст вам хорошее представление о том, что нужно искать, и немного упростит ваш сбор грибов.

Правила поведения в лесу. Правила сбора грибов

«Сборник памяток по действиям при чрезвычайных ситуациях» Как сохранить психическое здоровье и психологическое благополучие в период выхода из режима самоизоляции

Просто о важном Аварии на воздушном транспорте Правила поведения на воде при купании Аварии на автомобильном транспорте Аварии на водном транспорте Правила поведения при землетрясении Правила поведения в гололед Если горит человек Правила поведения при наводнении Правила поведения при обрушении здания Правила поведения при возгорании автомобиля Правила поведения при пожаре в квартире Правила поведения при пожаре в лифте Правила поведения при утечке бытового газа Правила поведения при сходе селя Правила поведения при сильной жаре Правила поведения в лесу. Правила сбора грибов Правила поведения на автодорогах Противодействие терроризму Сезонные риски

Зимний период. Рекомендации и правила безопасного поведения Сезонные риски. Осенний период. Рекомендации и правила безопасного поведения Сезонные риски. Летний период. Рекомендации и правила безопасного поведения Сезонные риски. Летний период. Рекомендации и правила безопасного поведения Система оповещения населения о чрезвычайных ситуациях Сборник «Доступно о пожарной безопасности»

Правила безопасности для грибников-любителей

Есть несколько рекомендаций по сбору грибного урожая, чтобы «тихая охота» не имела негативных последствий:

1. В лес надо идти ранним утром, когда воздух свеж и глаз не замылен. Грибы хорошо видны и есть высокая вероятность не перепутать съедобный гриб с ложным.
2. Брать с собой корзинку или пластиковое ведро, но не металлическое, чтобы грибы не задыхались и не окислялись.
3. При сборе гриба надо выкручивать его, а не срезать или просто выдирать с грибницей. Таким образом, остается вероятность для следующего урожая — грибницу надо сохранять.
4. Нельзя брать гриб возле железной дороги и автомобильных трасс. Это растение максимально притягивает все токсические вещества, которые имеются в воздухе.
5. Если есть хоть малейшее сомнение в съедобности данного экземпляра, то лучше обойти его стороной. Так вы лишний раз подстрахуетесь и сохраните здоровье.
6. За грибами надо ходить со знающими людьми. Есть меньшая вероятность заблудиться и набрать поганок.

Прогулки по лесу – приятное занятие. А если еще и грибы приносишь, то получаешь массу удовольствия. Главное, набрать полезных грибов и не сделать ошибку при выборе.

АллаАвтор статьи

Лесное снаряжение

Собираясь в лес впервые, придется купить или занять у кого-то лесное снаряжение, а именно:

• корзину. В нее вы будете складывать свои первые грибные трофеи. Берите корзину среднего размера. Правильно подберите форму, с громоздкой корзинкой, утяжеленной декоративными деталями, ходить по лесу будет не очень удобно;
• справочник грибника. Очень нужная вещь, особенно если вы никогда не видели ничего, кроме мухомора. С книгой лучше ознакомиться заранее, чтобы хоть примерно знать, в какое время идти в лес и за какими экземплярами охотиться;

• нож и ножницы для того, чтобы срезать грибочки. Желательно прочитать, как правильно это делать, или посмотреть обучающее видео в интернете;

• аптечку. В лесу может случиться всякое, поэтому лучше иметь с собой минимальный запас лекарственных средств. Хорошо, если она не понадобится, но элементарные вещи для оказания медицинской помощи никогда не помешают;
• рюкзак, в который вы сможете положить нож, аптечку, а также сухой паек, термос с горячим чаем, кепку от солнца, дождевик, компас и репелленты. Очень поможет ориентироваться в лесу современный смартфон с функцией навигации, но не стоит излишне полагаться на модную технику. Батарея может внезапно разрядиться, да и в лесу частенько бывают перебои со связью.

В качестве обуви хорошо подойдут высокие сапоги из резины или пены. В холодное время года возьмите теплые носки или флисовые вставки в ботинки.

Полезные свойства гриба серушки

Лесное снаряжение

Собираясь в лес впервые, придетсякупить или занять у кого-то лесное снаряжение, а именно:

• корзину
  . В нее вы будете складывать свои первые грибные трофеи. Берите корзину среднего размера. Правильно подберите форму, с громоздкой корзинкой, утяжеленной декоративными деталями, ходить по лесу будет не очень удобно;
• справочник грибника
  . Очень нужная вещь, особенно если вы никогда не видели ничего, кроме мухомора. С книгой лучше ознакомиться заранее, чтобы хоть примерно знать, в какое время идти в лес и за какими экземплярами охотиться;
• нож и ножницы
  для того, чтобы срезать грибочки. Желательно прочитать, как правильно это делать, или посмотреть обучающее видео в интернете;
• аптечку
  . В лесу может случиться всякое, поэтому лучше иметь с собой минимальный запас лекарственных средств. Хорошо, если она не понадобится, но элементарные вещи для оказания медицинской помощи никогда не помешают;
• рюкзак
  , в который вы сможете положить нож, аптечку, а также сухой паек, термос с горячим чаем, кепку от солнца, дождевик, компас и репелленты. Очень поможет ориентироваться в лесу современный смартфон с функцией навигации, но не стоит излишне полагаться на модную технику. Батарея может внезапно разрядиться, да и в лесу частенько бывают перебои со связью.

В качестве обуви хорошо подойдут высокие сапоги из резины или пены. В холодное время года возьмите теплые носки или флисовые вставки в ботинки.

Гриб подтопольник или рядовка тополёвая

Лесное снаряжение

Собираясь в лес впервые, придется купить или занять у кого-то лесное снаряжение, а именно:

• корзину. В нее вы будете складывать свои первые грибные трофеи. Берите корзину среднего размера. Правильно подберите форму, с громоздкой корзинкой, утяжеленной декоративными деталями, ходить по лесу будет не очень удобно;
• справочник грибника. Очень нужная вещь, особенно если вы никогда не видели ничего, кроме мухомора. С книгой лучше ознакомиться заранее, чтобы хоть примерно знать, в какое время идти в лес и за какими экземплярами охотиться;

• нож и ножницы для того, чтобы срезать грибочки. Желательно прочитать, как правильно это делать, или посмотреть обучающее видео в интернете;

• аптечку. В лесу может случиться всякое, поэтому лучше иметь с собой минимальный запас лекарственных средств. Хорошо, если она не понадобится, но элементарные вещи для оказания медицинской помощи никогда не помешают;
• рюкзак, в который вы сможете положить нож, аптечку, а также сухой паек, термос с горячим чаем, кепку от солнца, дождевик, компас и репелленты. Очень поможет ориентироваться в лесу современный смартфон с функцией навигации, но не стоит излишне полагаться на модную технику. Батарея может внезапно разрядиться, да и в лесу частенько бывают перебои со связью.

В качестве обуви хорошо подойдут высокие сапоги из резины или пены. В холодное время года возьмите теплые носки или флисовые вставки в ботинки.

Правила обработки грибов: сколько правильно варить маслята

Заключение

Соблюдение правил сбора грибов позволяет не только минимизировать риск получения отравления, но и способствует сохранению воспроизводства грибницы в последующие годы. В пищу используются только молодые грибы, имеющие достаточно плотную мякоть. Очищенные грибы целесообразно опускать примерно на час в холодную подсоленную воду, после чего в кратчайшие сроки перерабатывать и подвергать надежной термической обработке. Основное правило, которым необходимо руководствоваться при сборе грибов , остаётся прежним — собирать можно только хорошо знакомые и доброкачественные виды, которые без опасения могут употребляться в пищевых целях.